Співробітник готельного обслуговування

У спеціалізованій школі І ступеня здійснюється навчання за однією кваліфікацією.

Після закінчення школи та складання професійного іспиту випускник отримає диплом, що підтверджує кваліфікацію, а також отримає базову професійну освіту.

Випускники спеціалізованої школи І ступеня зможуть:

• продовжити навчання в спеціалізованій школі ІІ ступеня або
• підвищити свою кваліфікацію в середній школі (ліцей) для дорослих.

У професійно-технічній освіті особливий акцент зроблений на практичних заняттях.

Наші студенти отримають професійні навички в реальних умовах роботи у найкращих роботодавців.

Роботодавець укладає трудовий договір з учнем як з неповнолітнім працівником з метою професійної підготовки. За це студенти отримують заробітну платню.

Попередня освіта: базове
Отримана освіта: базове професійна

Як проходить навчання в школі?
1. навчання триває 3 роки,
2. у кожному класі система навчання чергується.

• протягом одного тижня учень відвідує школу з загальноосвітніх предметів,
• протягом другого тижня учень здійснює професійну підготовку на робочому місці.

3. у кожному навчальному році учні делегуються на чотиритижневий курс теоретичних професійно-технічних предметів, що завершують цикл професійної підготовки.

Чого навчитеся на уроках:

• застосування принципів гігієни та безпеки праці та дотримання положень законодавства про протипожежний захист та охорону навколишнього середовища,
• розрізняти об'єкти, що надають готельні послуги, робочі місця у відділі обслуговування поверхів, типи житлових приміщень та їх обладнання в закладах, що надають готельні послуги,
• аналіз організаційних структур закладів, що надають готельні послуги, функціонування готельних систем і мереж,
• характеризувати фактори, що впливають на репутацію готельних послуг, польських та міжнародних організацій, що працюють на готельну індустрію,
• визначення відповідних стандартів і процедур оцінки відповідності під час виконання професійних завдань,
• виконання: робіт з підтримання чистоти та порядку в житлових приміщеннях під час перебування гостей, прибирання в рекреаційній частині закладу, що надає готельні послуги,
• підготовка житлових приміщень до прийому та перебування гостей,
• підтримання чистоти та порядку в громадських місцях закладу, що надає готельні послуги,
• використання методів і прийомів приготування сніданків, застосування санітарно-епідеміологічних правил щодо приготування сніданків,
• приготування сніданків у житловій частині готелю, обслуговування номерів за бажанням гостей, приготування посуду відповідно до типу сніданку,
• прибирати столи після сніданку,
• надання додаткових послуг відповідно до пропозиції об'єкта, що надає готельні послуги.

Які предмети ви будете вивчати за цією професією?

• Охорона праці
• Основи готельного господарства
• Підтримання чистоти та порядку в об'єкті, що надає готельні послуги
• Приготування та подача сніданків
• Організація додаткових послуг у закладі, що надає готельні послуги
• Іноземна професійна мова

Яку кваліфікацію ви отримуєте?
HGT.03 Обслуговування гостей у закладі, що надає готельні послуги

Які навички, психологічні якості чи здібності корисні в професії?
У професії працівника готельного сервісу необхідні комунікативні здібності, чесність і відданість виконанню обов’язків. У висококласних закладах працівники повинні знати хоча б одну іноземну мову.

Які у вас перспективи працевлаштування?
Можливості працевлаштування на цій посаді створюють численні готелі, хостели, пансіонати тощо.

Чому варто обрати нашу школу?

• практичне професійне навчання у кращих роботодавців,
• широкий спектр позакласних заходів,
• доплата за місячний квиток у громадському транспорті,
• соціальні стипендії,
• наукові стипендії,
• зошити для кожного учня,
• комплект посібників.

Додаткова кваліфікація для нової професії
Технік гостинності (HGT.03 Обслуговування гостей у закладі, що надає послуги готелю, HGT.06. Надання послуг на ресепшені),

Технік туристичної організації (HGT.07 Підготовка туристичних заходів та послуг, HGT.08. Обслуговування клієнтів та розрахунок туристичних заходів та послуг),

Технік послуг офіціанта (HGT.01. Надання послуг офіціанта, HGT.11. Організація послуг громадського харчування).

Споріднені професії
Кухар | Офіціант